Conseils de dégustation
Léon Chaillot, c'est avant tout une expertise et un savoir-faire de producteur maître artisan depuis 1947. En suivant nos conseils simples vous dégusterez et apprécierez au mieux nos charcuteries, saucissons secs, saucisses sèches…
Le saucisson sec et la saucisse sèche
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Conservation
Affinage sec : le saucisson et la saucisse sèche Léon Chaillot se conservent à l'air dans un endroit sec et aéré.
Affinage tendre ou normal : conserver votre saucisson ou votre saucisse sèche dans le bas de votre réfrigérateur.
Conseil de dégustation
Un saucisson ou une saucisse sèche se déguste à température ambiante.
Tranchez votre saucisson ou votre saucisse sèche Léon Chaillot à l'aide d'un couteau sans dent de type couteau Ardéchois, en fines tranches de 1 à 2 mm d'épaisseur.
Et régalez-vous !
