Nous livrons bien entendu partout en France, y compris en Corse et dans les DOM-TOM. Tous les pays européens sont également livrables ainsi qu'une grande majorité des autres pays du monde. Pour toutes les destinations, nous livrons en Colissimo.

Nous livrons en France métropolitaine en 3 à 5 jours. Pour les autres destinations, les délais peuvent varier selon le pays.

Oui ! Les saucissons sont tous produits à Roiffieux en Ardèche de façon artisanal.

Oui ! Nous produisons des saucissons à base de viande de porcs nées, élevés et abattus en France.

L'IGP Ardèche est un signe d'identification officiel qui garantit que le saucisson a été fabriqué en Ardèche selon des règles strictes, dans le respects du savoir-faire local. Cela assure aux consommateurs que le produit est authentique et de qualité.

L'IGP est contrôlé par un organisme indépendant conformément aux réglementations de l'Union européenne (règlement UE n°11151/2012).

Depuis la création de l'entreprise, nous n'ajoutons pas de nitrites directement dans nos produits, que ce soit par l'intermédiaire de sel nitrité ou d'extrait de végétaux, contrairement à certains de nos concurrents.

En revanche, pour éviter le développement de bactéries durant l'affinage, nous utilisons du salpêtre cubique, également appelé nitrate de potassium. A ce jour nous avons réduit au maximum l'usage de ce conservateur, mais il est pour l'instant indispensable à la production de saucissons sans risque sanitaire.

Léon Chaillot met en œuvre des actions visant à réduire l'empreinte carbone de la production de ses produits.
Cela passe notamment par une politique énergétique ambitieuse qui vise à atteindre deux objectifs : réduire la consommation d'énergie et produire directement notre propre énergie verte.